صابلي بالمربى

صابلي بالمربى
صابلي بالمربى

صابلي بالمربى






 المكونات

*1 كاس زيت
*250 غ زبدة (فلوريال)
*1 كاس مايزينة
*2 بيض
*1 كيس خميرة كيميائية (ملعقة كبيرة تقريبا)
*ملعقة فانيليا
*فرينة تقريبا( 900غ)
*اكثر من نصف كاس سكر(sucre glace )
*يمكن اضافة قشور ليمون





طريقة التحضير

امزجي جميع المكونات مع بعض ثم اضيفي الفرينة







اضيفي الفرينة حتى تتحصلي على عجينة متماسكة كما في الصورة 


حلي العجينى ثم شكلي الحلوة 






ظعي الحلوى في الصينة ثم في الفرن علي نار هادئة 

ضعي عليها المربى و زينيها كما ترغبين 

للمزيد من الوصفات زوروا الصفحة الرئيسية من المدونة 

اهلا و سهلا بكم 













تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

صورة
بغرير وصفة صالحة مئة بالمئة المكونات 1    2كيلات سميد *دقيق*  2    كيلة فرينة 3   ملح حسب الرغبة   4   3 ثلاث معالق صغيرة خميرة خبز 5    ملعقة كبيرة خميرة كيميائية  6     ملعقة كبيرة سكر 7     ماء تقريبا لتر  الطريقة  1    اخلطي جميع المكونات مع بعض ثم اضيفي الماء 2    اطهيها من المفضل ان تكون المقلاة جيدة حتى تمكنكي من ازالة البغرير بسهولة  3    اضيفي لها الزبدة و السكر او العسل كما ترغبين كما يمكن ان تضعي فوقها بعض قطرات الليمون  4     قدميها في صحن التقديم و شهية طيبة 
قراءة المزيد
صورة
فلوكة بيض نجان  المكونات  * 4 حبات بيض نجان  * 1 فلفل حار * 2 طماطم  * 1 بصل متوسطة الحجم  * كاس فرينة  * كاس خبز يابس و مطحون  * القليل من الدجاج المطهي و المقطع الى شرائح * 4 فصوص ثوم  * القليل من الزيت  * القليل من الجبن المبشور  * فلفل اكحل  *ملح * 2 بيض  * زيت للقلي  * 200 غرام زيتون اخضر مقطع الى شرائح الطريقة  1   خذي بيض نجان و ازيلي له القشور ثم قطعيه الي اثنان ثم ازيلي له كل البذور التي بداخله كما في الصورة  2 اخلطي  البيض مع الفلفل لكحل و الملح   ثم خذي بيض نجان ضعيه في الفرينة ثم في البيض ثم في الخبز اليابس و المرحي 3  قومي بقلي بيض النجان بعد ان تتاكدي ان زيت القل ساخن اقليهم جيدا ثم ضعيهم في ورق امتصاص الزيت  4   حضري شكشوكة ب/ قطعي الفلفل و الطماطم و البصل الى شرائح صغيرة ثم اضيفي لهم الفلفل الاسود و الملح و القليل من الزيت و اتروكيهم حتى يطهو جيدا  ثم اضيفي لهم الدجاج  5  املئي فلوكات بيض نجان بالشكشوكة لي حضرتيها  6  ضعيهم في الفرن على نار متوسطة لمدة 15 دق
قراءة المزيد
صورة
طريقة عمل بقلاوة جزائرية المكونات / العجينة/ * 4 كيلات فرينة * كيلة سمن ذايب *قرصة ملح * ماء الزهر * ملعقة صغيرة فانيلا الحشوة/ * 4 كيلات لوز او كوكاو محمص و مرحي * 5 ملاعق كبيرة سمن ذايب * ماء الزهر * نصف كيلة سكر * ملعقة فانيلا طريقة التحضير/ أولا نذيب كمية من السمن أنا إستعملت سمن المدينة رائع و ما فيهش الريحة و تركته يبرد أخذت اربع كيلات فرينة (دقيق أبيض)و رشة ملح صغيرة جدا +نصف كيلة السمن و نحك بين الأيدي ثم نرشها بالماء الزهر المخلط بالماء و عجنها حتى تصبح طرية ثم نقسم العجينة الى 12 كرية نأخذ كمية من السمن الذائبة بحيث تكون درجتها عادية و ناخذ السنية ندهنها بالزبدة و نرشها بالفرينة نأخذ الكرية الأولى نفتها بالحلال أو بالماكنة الخاصة بحيث تكون رقيقة جدا جدا جدا و نضعها في الصنية و ندهنها بالفرشات بالسمن المذابة و نكمل نفس الشيئ مع الكرية الثانية و الثالثة و الرابعة و اتلخامسة و السادسة و لكن السادسة لا ندهنها نخلط ثلاث كيلات لوز او كاوكاو + صف كيلة سكر قلاسي + رشة قرفة و نبرشها بماء الزهر و نخلط حتى نتحصل على عقدة طرية ملاحظة بالنسبة للكاوكاو إذا
قراءة المزيد